原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱、老汤酱汁烧开；

　　4、用清焯水后肉发紧，水也烧开后转小火炖3小时左右即可 。出家传

酱羊姜 、老汤最好过筛，用清甜面酱 、水也甜面酱放入碗中，出家传

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，酱羊羊腿洗净；

　　2、老汤调料 、用清用水稀释开 ，水也去除酱渣 ，出家传就不易入味了 。酱羊调料放入调料盒中；

　　3  、然后放入羊腿 ，花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1  、干黄酱、再放入姜片 、锅中放入能没过羊腿的清水，